さぁ〜さぁ〜🎶🎶🎶
投稿: takayuki
やっぱり20日まで延長入りま〜す🎶🎶🎶
ドンペリ入りま〜す🍾🍾🍾
釈迦でぇ〜す👌👌👌
まぁ連絡来たのが15時過ぎだから……ギリセー⁉︎
ウン💨そ〜ゆ〜ダルいお知らせはもういいので👍
さぁイッてみよ〜クリスマスディナー後半戦🎉
お魚のメインは🎉
伊勢海老とホタテのテルミドール風💡💡💡
テルミドールは……ググって調べててはイカンですよっ💨💨💨
ウチはイタリア料理店ですからっ🇮🇹たぶん…
コレを習ったのは…専門学校時代のメニューですから………
ウン…時効です㊗️こんなん…美味いに決まってるヤツやけん…🙈
お肉のメイン🍖🍖🍖
年末の写真と一緒やろがいっ💨と、思ったそこのバイ菌は………ちと黙っててもらって…🦠🦠🦠
栃木県産イノシシ背ロースとハンガリー産フォアグラのロッシーニ風💡💡💡
今年も料理作り納めはロッシーニで終われたな〜と💡安心出来た💕💕安定の✨✨絶対美味いメニューでクリスマスも締めくくっていくぅ〜🙈
ホントは仔牛の肉とフォアグラとトリュフのソースでまとめる一皿なのですが…
違うのはイノシシのお肉なだけね🐗
なんなら💨希少部位のイノシシ背ロース🍖
ハイ✨バカ美味浜ちゃん😋
そしてっ💨💨💨
毎年ホントにやめときゃ良かった……のベスト料理〜ニストのトップを飾り倒すのがデザートですがっ💨💨💨
去年はついにっ💨💨💨
伝家の宝刀っす✨
エクスカリバーっす✨✨
天空の剣⁈的なヤツっす✨✨✨
オープン当初より作り続けてきたデザートメニュー🍰
コース主体の予約制にしてからはめっきり作らなくなってきましたが………
ここぞの時にと貯めておいた一品✨
ジャンドゥイヤチョコレートの温かいスフレ✨✨✨
詳しいことは7、8年前のブログに書いてあると思うので……
興味のある方は探していただいて…😅
イタリアで教わったレシピも💡帰国後に日本で働いたイタリアン２店でも💨💨💨全く同じレシピだった奇跡のデザート🎶🎶🎶
その理由も納得の✨レシピ変える必要などない激美味デザートね👍
いつかはクリスマスメニューに組み込もうと思ってたけど💡
10年目のナイスタイミングでブッ込んでいったよね💕💕💕
ホントにホントに………
バカのせいで……🦠💩🦠💩🦠💩🦠💩🦠💩🦠
僕も……
イヤ、お客様の方が大変な時期になってしまいましたが…
沢山の方々にお越し頂いた去年のクリスマス🎄
今年はどうなるか……
とか……🦠🦠🦠コイツのせいとか考えのダルいんでっ😤
今年もまたより一層気合い入れていきますんでぇ〜〜〜💨💨💨
夜露死苦ぅ〜〜〜〜😤😤😤
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