フフフ…フフ……ハハッ………はぁ…(~_~;)
投稿: takayuki
多分コレはムリなヤツかな〜‼︎
昨日、試作も兼ねてサルシッチャ仕込み第一弾をやってみました‼︎
ウチの一番大きいボール2個満タン‼︎
お肉約10kg…
とりあえず試行錯誤しながらやってはみたものの…結局全部終わらずam3:00…(~_~;)
本日ランチ、ディナー共にフル満席…
もうご飯食べる気すらないわいや…
残ったサルシッチャは今日やろうと思ったが…
もう身体が動きません…
明日、鬼買出しの後にやろ…
明後日の火曜日は第二火曜日なので通常ならお休みなのですが…‼︎
営業致します‼︎何故なら少しでも仕込みしたいから…
そして第3週の16日火曜日をお休みとさせて頂きます‼︎もちろんここは丸一日かけて仕込みやけんの〜（≧∇≦）
んん…アタシの休日…おかしいな…どっかに落っことしてきちゃったかな…(~_~;)
そんなワケで本日も料理の写真は撮れず…
今月は御期待に添えない事もしばしば…なうえに変則の営業となってしまいますが…
御理解の程よろしくお願い致します…(~_~;)
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