失敗した…(~_~;)
投稿: takayuki
シフォンケーキ…(~_~;)
イヤな予感はしてたんですよね…
逆さまに冷ましてる間に…ボト〜リ…
んん……
ま、まぁ…人間ですから…時には失敗ぐらいね…するよね…言い訳ですけど…(~_~;)
でも原因がわかっている失敗ですからね‼︎
バナナのシフォンケーキなんですけど‼︎
もう少しバナナ感があるのもいいかな〜と‼︎レシピより1本多くバナナ入れてみたんですよね〜‼︎
元々しっとりと仕上がるレシピですけど…やはり限界はあるのね…
ギリギリの水分量‼︎
やはりお菓子はレシピ通りに作らねばいけません（≧∇≦）
でもチャレンジするのは良いことですからね〜♪
次はバナナ半分で試してみようかな…
何事も挑戦‼︎ポジティブポジティブ♪
何度失敗しても…納得いくまでチャレンジするのです‼︎
ウム‼︎行けっ‼︎オレっ(^-^)
チョコレート⁈
投稿: takayuki
チョコレート生地のビスコッティ⁈
ノンノンノンノンノンノン‼︎
伸ばして〜‼︎
カッツ‼︎それは地元の友達…‼︎カッツ会ってないな〜‼︎元気かしら…
じゃなくて…(~_~;)
カット‼︎
パッパルデッレでんがな(^-^)
カカオを練り込んであるのでチョコレート色〜♪
カカオの香りモリモリでんがな（≧∇≦）
今週の特別ランチの手打ちパスタです♪
ウム…春よの〜♪②
投稿: takayuki
今日は本当に暖かい日でしたね〜♪
もういよいよですね〜‼︎
春や〜（≧∇≦）
春は出会いと別れの季節かぁ……んん〜〜(~_~;)
でもやっぱ春はいいね♪
……ウソ‼︎今日はまぁまぁ寒かったし…‼︎
んも〜やるならやるでビシッとやって下さい…‼︎せっかく暖かくなったと思ったのに…
も〜寒いはいいよ〜(~_~;)
まぁ、でも食材は春ver.♪
やはり緑色が多くなりますね〜♪
インゲン豆にスナップエンドウ‼︎グリンピースなんかもそろそろかな〜♪
豆美味し(^-^)
クレーマにすれば色も綺麗でソース代わり♪
ウム…春よの〜♪
投稿: takayuki
今日は本当に暖かい日でしたね〜♪
もういよいよですね〜‼︎
春や〜（≧∇≦）
春は出会いと別れの季節かぁ……んん〜〜(~_~;)
でもやっぱ春はいいね♪
美味しい物もいっぱいあるし(^-^)
ホタルイカも丸っとしてきましたね‼︎
値段も落ち着いてきますし♪ジャンジャン使っていきますよ〜‼︎
コースの前菜♪
このフレッシュの南蛮エビもコレ‼︎美味いのね〜‼︎
やはり冷凍物が主流となりますが、生の物はミソの味が全然違う‼︎
丼いっぱ食べたいね‼︎ミソだけ（≧∇≦）
ワインもいいけど日本酒だなコリャ♪
今週もお疲れ様でした〜♪
投稿: takayuki
なんだかまたちょびっと寒くなってきましたね…
でも来週からは本格的に春模様とのこと‼︎
そろそろ桜の季節か〜♪
今年は良い桜が見れるといいな〜(^-^)
桜メニューも考えないとっ‼︎
ホワイトデーのお返しはなんとか間に合いました♪
ってゆ〜か‼︎ホワイトデーって明日じゃんね…すっかり1日勘違い…(~_~;)
まぁ、今日のお客様にお召し上がりいただけましたし♪
ご近所ちゃん達からは早速ご好評頂きましたよん(^-^)
相変わらず説明もナシでお渡しして申し訳…(~_~;)
イチゴとパッションフルーツの２色のムースをシャンティでコーティングしたシルヴィ♪
中にはパッションフルーツのソースで固めたベリーのゼリーを忍ばせましたよっと‼︎
毎年ホワイトデーの日にはちょっとスペシャルなデザートもお店で食べられますので♪是非是非(^-^)
まぁ、明日はお休みですけど…
来週もまだちょっとあるかな♪
また火曜日よりのご予約、ご来店をお待ちしております(^-^)
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