穴子
アナゴさん………
投稿: takayuki
穴子くぅ〜〜〜んノリスケおじさんは釣れんのか……⁉︎
知らんがな………
もはやワタシの唯一の得意分野釣りとなりつつある穴子さん
アタシゃすっぽり勘違い………
こうやって比べると良く分かりんす
上の2匹は黒っぽくて大津港産
下の1匹は茶色っぽいっすよね鹿島港産
てっきり住んでる所の違いで餌や環境によって色が違うだけだと思ってたら……
クロアナゴとマアナゴで違う種類なんやって
そもそもそこが勘違い
クロアナゴとマアナゴって名前があるのは知っていたのだが………コレも地域性の呼び名の違いだけだと思ってたぁ〜〜〜
アナゴプロ失格ぅぅ〜〜〜
確かに捌いてみると、腹骨の内膜が黒くなってるねぇ〜クロアナゴさん
何度か爆デカの穴子は釣っているけど……
全部クロアナゴだったんかねぇ〜
一般的にクロアナゴの方が大きくなるらしす
ネット情報ではマアナゴのほうが美味となっていたが………
どなんやろ………
食べ比べてはみたけど……
どっちも美味しだけどっ
蒲焼き風も相変わらずだがっ
あと穴子っつったら……
やっぱ煮穴子よねっ
こっちはちゃんと赤ワインとバルサミコで煮たからねっ
こっちもこっちで美味しだからねっ
でもやっぱ………
1番好きなのは………
フリットかしらん
まぁ………衣で花咲かせちまったら……
完全に……
天ぷらやがな………
美味ければ……
何でもよかけん……
ホトトギス……
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