arrivato  tartufo〜♪

投稿: takayuki

 
白トリュフでも黒トリュフでもない!

言うなれば第3のトリュフ!

ビアンケットトリュフ〜♪

昨年もご紹介しましたが!香りは白トリュフに似た凄く強い香り♪

冷蔵庫の中がトリュフの香り満載です(^-^)

まだお値段かなり高めだったけど…

勢いで購入です…

お料理にプラス料金だと結構なお値段になってしまうので…

ここは…

やっぱタヤリンでしょ〜(≧∇≦)

タヤリンとはタリオリーニのピエモンテ訛りで、卵と粉だけで練り上げた極細パスタ!

しかも!

 
卵チョーいいヤツ‼︎頂き物ですが…

ちょっと足らなくて普通の卵も少し入れましたが…

色が全然違う!

   


ステキ過ぎる色合いのパスタになりましたよん♪

Tajarin  al  tartufo  bianco‼︎ 

白トリュフじゃないけど…

ピエモンテの定番中の定番‼︎

タヤリンとたっぷりバターのソースとチーズだけ!

上に本来なら白トリュフを…もちろん今回はビアンケットトリュフで♪

明日のディナーから特別メニューです〜(^-^)

   


コメントを残す

メールアドレスが公開されることはありません。 * が付いている欄は必須項目です

日本語が含まれない投稿は無視されますのでご注意ください。(スパム対策)