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魚のテリーヌ！

投稿: takayuki

旬の春子と柔らかい新ネギ、緑の野菜を使った春らしいテリーヌ！

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そうこうしてる間に夏はあっという間にやってきてしまいますが…(~_~;)

今年の8月で当店も丸三年！

三年前のちょうど今頃、まだ何にもなかったこの物件に毎日来ては、キッチン機材やテーブルの配置などなど…

一日中、頭を悩ませたのがなんだか懐かしいです(^_^)

と言ってもまだまだ三年‼

これからもまだまだまだまだ頑張りたいと思います‼

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Post on 2013年06月3日 in 未分類 | コメント(2)

コメント

  • fkm
    2013/06/03 21:58

    とってもきれいなお料理！

    ほんとに、あっという間に夏が来ますね・・
    ３年前の夏、何かお店ができるみたいだね？と話をしていた折、夏休みに、自分の住んでいる町を
    探索し、地図に書き込むという宿題が長女に出ました。自転車で散策していたとき、
    お店が開店していることを発見したのです。

    イタリアンになってる！と＾＾

    早いものですね・・・

  • 安部 貴之
    2013/06/04 23:31

    あら！それは夏休みの宿題さまさまですね♪

    本当にあっという間に時間が経ってしまいますね…！

    飲食店の三年とはよく一つの区切りと言われているんです！

    三年持てば安泰とも言われますし、三年ぐらいで姿を消すお店もありますし…！

    幸いなことにまだ続けていけそうなので(^_^)

    本当にこれからもまだまだ頑張りたいと思います！

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