炭火焼♪♪

投稿: takayuki

なんだか最近炭火焼のお料理が多いねコレ(≧∇≦)


本日は徳島県産の阿波尾鳥‼︎という地鶏‼︎なかなかステキなネーミングよね〜♪

徳島県産以外ではありえないね〜(^-^)

都内で働いていた時に使ったことはあったのですが、今回たまたま見つけて即買いです♪

普段よく使うつくばの地鶏、匠美鳥に比べるとかなり赤身のしっかりした感じですね‼︎

さっと炙って刺身で…美味いんだろな…

でもお店では出せないので…(~_~;)

炭火でジューシーに焼き上げましたよん♪

お客様からも好評だったので♪

徳島の師匠‼︎今度送って下さい(≧∇≦)


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