夏もボチボチ終わりですかね‼︎

投稿: takayuki

最近は涼しくて過ごしやすいですけどね〜♪
でもまだ暑い日はやってくるんだろうな…(~_~;)
でもボチボチ夏も終わりの気配‼︎
そしてボチボチ秋の香り〜♪食材もボチボチボチボチ秋模様〜(≧∇≦)
秋は美味しい物が盛り沢山ですからね〜‼︎
今年はポルチーニでも食べたいね〜コレ〜(^-^)


新作トルテッリもあと僅かかな〜‼︎

秋のパスタも考えていきまっしょ(^-^)

無事終了‼︎

投稿: takayuki

取手市主催のイベント!ソニックガーデン‼︎

二日間、無事に終えることが出来ました(^-^)

イヤ〜初参加という事もあって、かなり早い段階から準備を進めてきた甲斐もあり、割とスムーズにこなすことは出来ましたが…

あぁ…疲れた…(~_~;)

イヤイヤ…運営されていた取手市の商工会の皆様のほうが何倍も疲れてるんだろうな……

何よりご一緒に参加させて頂き、楽しく二日間を過ごせたことに感謝です♪

悪天候ということもあり、予定していたよりもだいぶ少ない売上本数でしたが…(~_~;)

まぁ、必殺‼︎人ん家のチビっ子達を看板娘&息子作戦でまた売上3割増しでしたけど(≧∇≦)

すまねぇ…チビっ子達よ…今度カキ氷奢るね♪

まぁまぁ‼︎全ては楽しかったから良〜しかな〜(^-^)

片付けも割とスムーズに終わりましたので‼︎

明日1日、ランチから通常通り営業致しますので‼︎皆様のご予約、ご来店をお待ちしております(^-^)

さぁ〜いよいよであります‼︎

投稿: takayuki

明日より二日間‼︎取手駅西口にて開催のソニックガーデン‼︎

炭火焼職人になってきまっす(≧∇≦)

準備は万端……のハズ…

まぁ、ど〜せスカタンのワタシなので…

明日になってドッタバッタするんでしょうけど…(~_~;)


トリュフも本日、無事到着‼︎

その量なんと…2kg…

さすがに初めてです…こんな量をいっぺんに取ったのは…

ホントは上に削る予定ではなかったんです…

こんなお話しはアレですが…サルシッチャの時点で原価ギリギリだったので…

でも先日、同じく出店される先輩の一言に胸打たれました‼︎

「原価なんて考えてねぇ〜よ〜‼︎せっかくの祭りなんだから〜思いっ切りアピールしねぇ〜と〜」

だそうです‼︎

少しは儲けを考えないと…などと考えていた自分が恥ずかしい…

そう言いながらちゃんと考えてやってんだろ〜なぁ‼︎頭のいい先輩だし(^-^)

間に受けて本当に儲け度返しでやるポンコツ後輩…(~_~;)

やってやりますから〜♪トリュフ専門店オステリア  ディ  クオーレ‼︎

今回もトリュフ鬼削りでいきまっす(≧∇≦)

今宵は肉っ‼︎


徳島の師匠を見習ってぇ〜‼︎肉を我が血に変えてぇ〜‼︎やってやりまっす‼︎

頭のフラフラ…⁈んなもんど〜でもいいぜぇ〜‼︎

この二日間‼︎死ぬ気で頑張りまっす(≧∇≦)

先日もお伝えした通り!26日、27日はお店での営業は致しません‼︎

是非是非‼︎ソニックガーデンにて皆様のお越しをお待ちしております(^-^)

イタリアの地震…

投稿: takayuki

心配ですね…(~_~;)

第二の故郷のようなもの…

我が母国のように心配です…

中部地方!ローマのあたりもかなり揺れたみたいですね…

ローマのような大都市ならともかく、今回かなり被害が大きかったアマトリーチェやノルチャ地方などはかなり田舎町なはず…行ったことはないのですが…(~_~;)

建物なども古い物なんかが沢山あるんじゃないかな…

アマトリーチェの町の映像は酷いですもんね…

パスタのアマトリチャーナの発祥の地ですよ‼︎

さらなる被害が拡大しないよう、心よりお祈りしております…

台風…

投稿: takayuki

本当に凄かったですね…

日本各地で様々な被害が出ていたみたいですが…

自然の猛威…恐るべしや恐るべしべしや…

でもね…

ホントにね…

いいかげんにしてもらっていいですか…

屋根飛ばさんといてくださいね…(~_~;)


屋根の上のトタン板…本当に首の皮一枚で繋がっていたようなものだったみたいで…

こんな物が飛ばされて落っこちようものなら…

通行している人や車に当たりでもしたら…

ご近所さんの窓に当たりでもしたら…

最悪な事にならなかった事だけはせめてもの幸い…

まぁ、ワタシにとっては花丸満点の最悪ですけどね…(~_~;)

本日のランチは急遽お休みを頂いて業者さんに応急処置だけしてもらいました…

まぁ、当然ながら…後日、屋根全取っ替えですけどね…

あぁ…なんてサイコーな日々なんだ…

ちなみに只今、パスタボイラーも壊れて稼働中止となっております(≧∇≦)

オッケーオッケー‼︎もうね…めんどくせぇから全部いっぺんにこいやコラ〜‼︎

アタシの身体共々…全部まとめて直してやっかんなぁ〜‼︎

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