本日は‼︎

投稿: takayuki

お疲れ様でした…‼︎

…….

だけで終わりにしちゃおうかなぁ…なんて思ってたんですけどね…

ダメだ…書かねばならぬ事が多すぎる‼︎

とりあえず本日のディナーはご予約で満席‼︎お問い合わせ頂いたお客様は大変申し訳ございませんでした‼︎

今頃は(am1:00…)廃人の予定だったのですが…(~_~;)

今日はバイト君の最終日‼︎約半年間でしたが…

明日からは調理師専門学校へ新たなる旅立ち‼︎

ホントにホントにありがとね♪まだ高校生ながら、十二分の活躍を果たしてくれました(^-^)

とてもセンス溢れる子でした‼︎本当は専門学校なんて行かずにこのまま就職してもらいたいぐらいだったけど…

未来ある若人‼︎沢山経験を積んでいつかまた一緒に仕事を‼︎イヤ一緒に切磋琢磨できるくらいの料理人になって欲しいと思います(^-^)

頑張れっっ♪♪♪

そして本日は大事な大事なお客様のご来店♪

イヤ…お客様は皆様大切なのですが…

中でもとても思い入れの深い方々‼︎

ちょ〜ど僕が地元でお店を始める前の目黒で働いていた時からのお客様♪

こちらにも何度も来て頂いていましたし!

御自宅にお伺いしてワインを一緒に楽しんだりしていましたもんね〜(^-^)

公私共に本当にお世話になっていたお二人‼︎

本来ならば…いの一番にご報告しなければいけなかったのに…

わざわざお越し頂いてからのご報告となってしまって…本当に申し訳ないです…(~_~;)

でもなんだか久々にお二人にお会いして、また一緒にワインを飲めたら…

本当に元気出ました♪

最近またこの時期で落ち込む事もあったけど…

本当に本当にお二人に巡り会えたことに感謝です(^-^)

また来月でご予約頂戴してしまいましたけど!僕も必ずそちらにお伺いしますね♪

まぁまぁにハードな一週間でハードな最終日だったけど‼︎とても清々しい1日でした♪

春は出会いと別れの季節…でもなんかやっぱり…いいねっ(≧∇≦)

明日、明後日は第2火曜日を絡めての連休の定休日!

明日は地元の友達とお花見バーベキュー‼︎

男三人でバーベキューかょぉぉ…と思ってたけど…

スゲーやる気出てきた〜♪

ワインだなっ♪ちょっといいヤツ持っていっちゃおうかしら(^-^)

桜の木の下で乾杯だぜっ♪

お店は水曜日よりの営業なので!またご予約、ご来店をお待ちしております(^-^)

 
cotoletta  alla  palermitana  com  pesce  spada  farcito  verdura   primavera‼︎

僕も大好きな一皿でっす(^-^)


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