失敗した…(~_~;)

投稿: takayuki

 

シフォンケーキ…(~_~;)

イヤな予感はしてたんですよね…

逆さまに冷ましてる間に…ボト〜リ…

んん……

ま、まぁ…人間ですから…時には失敗ぐらいね…するよね…言い訳ですけど…(~_~;)

でも原因がわかっている失敗ですからね‼︎

バナナのシフォンケーキなんですけど‼︎

もう少しバナナ感があるのもいいかな〜と‼︎レシピより1本多くバナナ入れてみたんですよね〜‼︎

元々しっとりと仕上がるレシピですけど…やはり限界はあるのね…

ギリギリの水分量‼︎

やはりお菓子はレシピ通りに作らねばいけません(≧∇≦)

でもチャレンジするのは良いことですからね〜♪

次はバナナ半分で試してみようかな…

何事も挑戦‼︎ポジティブポジティブ♪

何度失敗しても…納得いくまでチャレンジするのです‼︎

ウム‼︎行けっ‼︎オレっ(^-^)

 

チョコレート⁈

投稿: takayuki

  
チョコレート生地のビスコッティ⁈

ノンノンノンノンノンノン‼︎

伸ばして〜‼︎

  
カッツ‼︎それは地元の友達…‼︎カッツ会ってないな〜‼︎元気かしら…

じゃなくて…(~_~;)

カット‼︎

 
パッパルデッレでんがな(^-^)

カカオを練り込んであるのでチョコレート色〜♪

カカオの香りモリモリでんがな(≧∇≦)

今週の特別ランチの手打ちパスタです♪ 

ウム…春よの〜♪②

投稿: takayuki

今日は本当に暖かい日でしたね〜♪
もういよいよですね〜‼︎
春や〜(≧∇≦)

春は出会いと別れの季節かぁ……んん〜〜(~_~;)

でもやっぱ春はいいね♪

……ウソ‼︎今日はまぁまぁ寒かったし…‼︎

んも〜やるならやるでビシッとやって下さい…‼︎せっかく暖かくなったと思ったのに…

も〜寒いはいいよ〜(~_~;)

まぁ、でも食材は春ver.♪

 
やはり緑色が多くなりますね〜♪

インゲン豆にスナップエンドウ‼︎グリンピースなんかもそろそろかな〜♪

豆美味し(^-^)

クレーマにすれば色も綺麗でソース代わり♪ 

ウム…春よの〜♪

投稿: takayuki

今日は本当に暖かい日でしたね〜♪

もういよいよですね〜‼︎

春や〜(≧∇≦)

春は出会いと別れの季節かぁ……んん〜〜(~_~;)

でもやっぱ春はいいね♪

美味しい物もいっぱいあるし(^-^)

ホタルイカも丸っとしてきましたね‼︎

値段も落ち着いてきますし♪ジャンジャン使っていきますよ〜‼︎

  
コースの前菜♪

このフレッシュの南蛮エビもコレ‼︎美味いのね〜‼︎

やはり冷凍物が主流となりますが、生の物はミソの味が全然違う‼︎

丼いっぱ食べたいね‼︎ミソだけ(≧∇≦)

ワインもいいけど日本酒だなコリャ♪

今週もお疲れ様でした〜♪

投稿: takayuki

なんだかまたちょびっと寒くなってきましたね…

でも来週からは本格的に春模様とのこと‼︎

そろそろ桜の季節か〜♪

今年は良い桜が見れるといいな〜(^-^)

桜メニューも考えないとっ‼︎

ホワイトデーのお返しはなんとか間に合いました♪

ってゆ〜か‼︎ホワイトデーって明日じゃんね…すっかり1日勘違い…(~_~;)

まぁ、今日のお客様にお召し上がりいただけましたし♪

ご近所ちゃん達からは早速ご好評頂きましたよん(^-^)

   
  

相変わらず説明もナシでお渡しして申し訳…(~_~;)

イチゴとパッションフルーツの2色のムースをシャンティでコーティングしたシルヴィ♪

中にはパッションフルーツのソースで固めたベリーのゼリーを忍ばせましたよっと‼︎

毎年ホワイトデーの日にはちょっとスペシャルなデザートもお店で食べられますので♪是非是非(^-^)

まぁ、明日はお休みですけど…

来週もまだちょっとあるかな♪

また火曜日よりのご予約、ご来店をお待ちしております(^-^)