本日も♪
投稿: takayuki
結婚記念日のお祝いのお客様♪
ご要望はちょっとリッチなお料理のコースと！
ワインを一本持ち込みたいとのこと‼︎
持ち込み料は頂戴致しますが、全然オッケーですよん(^-^)
カリフォルニアのワインがお好きだとおっしゃっていたので…
ま、まさか…オーパス…⁈
なんてビビっていましたが‼︎
さすがにね…（≧∇≦）
やはりナパバレーでしたが♪
なんて…軽く言っていますが…！
私…イタリアワイン以外に関しては全くの無知…(~_~;)ソムリエではないですからね〜！
ナパバレーがカリフォルニアのどこなのか…
どんなワインを作っているのかも全然知りません…(~_~;)
さすがにカベルネ単一なのは一目瞭然‼︎
どんなワインなのか…そ〜と〜気になりましたが…
今回はお客様がお待ち込みしてくださっているワイン！
僕がテイスティングをするワケにはいきませんので…
でもやっぱり気になるぅ〜
が、顔に出てしまっていたんすかね…(~_~;)よかったら少しお味見いかがですか？のありがたき一言♪♪♪
2011のヴィンテージと色合いからもまだ少し若いのかと思いましたがっっっ‼︎
なんたるっっっ‼︎力強さっ‼︎
若いカベルネらしいフレッシュなベリー感におそらく樽熟であろうビターでスパイシーな香り‼︎
しっかりしたタンニンと厚みのあるボディ‼︎
んん〜やっぱりよくは分からないけど…
とりあえず一言で現すのならば…
めっちゃウマ（≧∇≦）
ちょっと感動すら覚えましたよ‼︎
気になって調べちゃいましたが‼︎どうやらまだワンランク、ツーランク上のワインがあるみたいですね‼︎
これで⁈デイリーワインなのっ⁈
んん…恐るべしカリフォルニアワイン…
いつもイタリアワインしか飲まないからな…
もっと飲んで勉強せねば…(~_~;)
お料理も大変満足して頂いたみたいで♪本当にありがとうございました(^-^)
よくお二人でワインを飲むとお話しされていましたね♪
いいな〜(~_~;)
是非また来年もお待ちしておりますね♪
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