アランチーニ♪
投稿: takayuki
なんか久しぶりに作ったな〜♪
イタリア版ライスコロッケ‼︎
因みにアランチャとはイタリア語でオレンジ！
アランチーニ(小さなオレンジ)…
もうお察しのことと思われますが…
見た目がオレンジみたいだから…のネーミング…
イタリア人よ…相変わらず安易なネーミングよのぉ…(~_~;)
まぁ、アランチーニはシチリアの料理！
オレンジはシチリアの名産品だからなのかな…
シチリアにある駅の売店には必ず置いてあるアランチーニ！
どう考えても小さなオレンジ…ではないソフトボールぐらいのサイズですけどね…(~_~;)
一個食べたらチョーお腹いっぱい‼︎
でもこれがまた♪ん美味いの(^-^)
電車の車窓からみえるシチリアの海や景色、サボテンなんかを見ながらこのアランチーニを食べるとね〜！雰囲気がコレっ♪♪♪
当店のアランチーニは前菜なので♪ピンポン球ぐらいの一口サイズ！ご安心をっ（≧∇≦）
でも今日のディナーで売り切れてしまったので…
また気が向いたら仕込みま〜す♪
牛〜〜‼︎
投稿: takayuki
以前にもご紹介したかな…
いつも仕入れている常陸牛の外モモ！
の、ほんの一部の極上部位！
えぇ…なんか見た目、色悪いし…
と、思わないで下さいね〜‼︎
肉なんて〜表面まで綺麗なピンク色でいられるなんて〜ほんの２、３日！
その状態でも美味しいけど…
熟成熟成…
表面の色の悪い所は切り落とさなければならないけど…
パッカリ♪
中身はなんとも鮮やかなサシが入り♪♪
ここが本当にヤバイ美味しさ（≧∇≦）
１２、３kgの塊から1kgも取れませんけど…
先日の同級生の集まりでガッツリ塊で炭火焼きにしちゃいました(^-^)
美味しかった〜♪
なんだか最近…
投稿: takayuki
ぐっと日が落ちるのが早くなりましたね…
暗くるのが早いと感じ始めると…なんだか夏の終わりが近づいる気がしますね…
なんだかちょびっとセンチメンタルぅ〜！
そういえばちっとも夏らしい事してないな…(~_~;)
海！花火！お祭り！
夏の3大要素♪♪
ひとっつもカスリもしてねぇな…(~_~;)
まっ、んなことしてる場合じゃないんですけどね…
お盆時期！忙しくなる時期であります！頑張るしかないのであります‼︎
頑張っていくのでありますっ‼︎
はぁ…海とか行きてぇな…(~_~;)
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