ムフフ…

投稿: takayuki

最近なんだか牛肉がお気に入り♪

  
今回は〜サガリ‼︎

って…牛肉の部位ってよくわかんない名前が多いですよね…(~_~;)

サガリとは!ハラミの一種!

ハラミとは…(んも〜ややこい…)横隔膜ですね‼︎

肉肉しい感覚ですけど内臓の一部になります!

ただ肉質はとても柔らかくジューシー♪

内臓といっても臭みもなく、食べやすいし!そしてコレっ!

美味しいっ(^-^)

 
炭火でしっとりと♪肉汁が多い分しっかりと休ませながら焼いたらコレ…

かなりヤバイです(≧∇≦) 

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