ホロッホ〜‼︎

投稿: takayuki

と、鳴くからホロホロ鳥‼︎

ではないです…(~_~;)

ただそれだけ…

なんのこっちゃ…

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まぁ、とりあえず…

煮込まれてくれい♪

春キャベツをたっぷり入れて〜

春キャベツの水分だけで煮込みまっす‼︎

パスタのソ〜ス〜♪♪♪

美味しくな〜れ(^-^)

ゴルァ〜‼︎

投稿: takayuki

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痛いじゃないかぁ〜(~_~;)

コイツのせい…

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ウロコをひいてたら…エラブタでスパッと…

まぁ、新鮮な証拠ですな♪

ち、血ぃ〜〜〜

いで〜〜〜よぉぅ〜〜〜

おのれ〜

絶対、美味しく焼いてやるからな(≧∇≦)

グリッシーニ〜♪

投稿: takayuki

コレはご存知の方もいるかな〜!

イタリアの細長いパンですね!

カリカリッと食べれるおつまみみたいですよね〜

ちなみに当店のグリッシーニはよく一般的に売られいるような細いタイプではないのです‼︎

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まず生地がこんなに柔らかい!

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コレをたっぷりのセモリナ粉に落として、手でニョ〜んと伸ばして整形しまっす!

焼き上がりは一般的なものより2倍ぐらいの太さです!

ピエモンテにいた時はこういう太いタイプのグリッシーニが主流でした‼︎

水分の多い生地なので、仕上がりがサックサク〜♪

これが美味〜♪

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ありがたいです〜♪

投稿: takayuki

本日のお客様は、筑波や牛久からと、ご近所ではない方々でした‼︎

本当にどうもありがとうございました♪

筑波にも牛久にも美味しいお店はたくさんあるのに〜

わざわざこげな所まで〜(≧∇≦)

牛久から来て頂いた方とももっとお話し出来ればよかったなぁ…

高校が牛久だったので、少し土地勘あったのに〜

実は人見知りでシャイボーイなアタシ…(~_~;)

初見でお話しするのはあまり得意ではなかったりするのです…

「またまたぁ〜」ってよく言われますけどね…

これでも努力してんすよ〜(≧∇≦)

是非是非またいらして下さいね〜

今度はゆっくりお話し出来ればと思います♪

カラマーリ リピエーノ‼︎

投稿: takayuki

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カラマーリとはイタリア語でヤリイカ!

リピエーノは詰め物!

その名の通り、ヤリイカの中に詰め物をするお料理です♪

パン粉を詰めたり、タイムで香り付けしたジャガイモを詰めたりしますね〜!

今回は〜‼︎

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…⁈

イカ飯やないか〜い…(~_~;)

すみません…賄いです…

同業者の方…申し訳…

calamari ripieno farcito riso giapponese condito salsa di soia‼︎

ダメ…⁈

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