以前に行った都内のイタリアン!

投稿: takayuki

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なんとメニューはほぼ魚介‼︎野菜ちょびっと!

お肉類は一切ナシ‼︎

もう本当に魚介がウリのお店!

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その日仕入れた新鮮な魚介を目の前で選びながらスタッフさんが調理法を説明、ご案内してくれました!

どれも美味かった〜♪

そして何より活気溢れる店内!

満席の店内でスタッフ間に飛び交うイタリア語!

これぞイタリアンって感じでした‼︎

しっかり連携の取れたキッチンとホール!

スタッフそれぞれのスキルの高さも意識の高さも素晴らしかったなぁ…

イカン…羨ましいなんて思ってる場合ではない…

当店もそんな雰囲気のお店にならねば‼︎

本当にまだまだ勉強も経験も足らないなぁ…

と…ひしひしと感じてしまいました…

がんばらねば‼︎‼︎‼︎‼︎


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