クリスマス用のパスタ①

投稿: takayuki

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アニョロッティー‼︎

の中身〜♪

4種類のお肉のラグーです!

メニューには「シェフの思い出のパスタ」

と、なっていますが…

実はコレ、僕がイタリアの学校を出て、始めてのお店で働き始めた初日に教えてもらったパスタなんです!

まだイタリア語も全く喋れず…

イタリア料理のことすら全然分からず…

手打ちパスタなんて触ったことすらナシ…

そんな素人同然の僕に手取り足取り、言葉もろくに通じないポンコツに教えてくれたパスタ!

最初は本当に下手くそだったな…(~_~;)

ちゃんとやっていけるか不安になりました…

でもそのお店を卒業するころには、手打ちパスタの名人だと(イタリア人のジョークですけど…)言われるくらいに成長しましたよ!

でもこの量はツライな…

aiuto〜Franco e Marco〜‼︎

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