壊れたぁぁぁぁ…
投稿: takayuki
ガスレンジのバーナー部分…
一番よく使う場所ではあったのですが…
尋常じゃない劣化…
っていうか再起不能…
ボチボチいろいろとガタがくるころでは…
と思っていたが…コレは痛い…
修理いくらするのかな…
昔、一度壊したことがあったけど…
高ぇ〜んだぞっ‼ってスゲー怒られた気がする…(~_~;)
アクアパッツァ⁉︎
投稿: takayuki
日本のアクアパッツァ…！
ダ、ダメっすかね…(~_~;)
でもこれはこれで美味しいですよね♪
本当にいつからなのだろうか…こういうのが食べたくなったのは…
昔は煮魚なんて食べたいなんて思わなかったのにな…
歳とともに味覚が変わってくるとは正にこのことか…
ちりめんキャベツ！
投稿: takayuki
日本ではあまり見かけないキャベツですよね〜！
繊維がしっかりしていて旨味が強く、千切りでサラダに、と言うよりは煮込みなどに的したキャベツですね！
イタリアではこのちりめんキャベツが主流で、日本のようなツルリンとしたキャベツはあまり見かけないのです！
これまた煮込むと甘みがでて美味いんですよ〜♪
来週のランチにします〜(^-^)
明日は定休日！
また火曜日からのご予約、ご来店をお待ちしております！
賄い！
投稿: takayuki
久々賄いシリーズ♪
もはや名前は書きませんよ…ムフフ…
これはかなり自信ありますよ‼
まぁ、揚げたてを食べるのですから美味しなのは当たり前なのですが…
唐揚げなんてもんは〜(あっ、言ってもうた…)
味のバリエーションはいくらでもあるのでしょうが！
ポイントは揚げ方にありと思っております！
いかにカリッとジューシーに揚げられるかが勝負‼
揚げ過ぎでパサパサの唐揚げは美味し度80%カットですからね〜（≧∇≦）
これでも一応プロの料理人！
噛めば肉汁溢れる唐揚げ！
今度、販売しようかな…
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