カポナータ‼

投稿: takayuki

フランスではラタトゥイユ!

色とりどりのお野菜をトマトで煮込んだ料理ですね!

ちなみにこれは…

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シチリア風カポナータ!

一般的にナスだけで作ります!

松の実と干しぶどう、決め手はバルサミコ〜♪

なのでこんなに濃い〜色合い!

バルサミコの酸味と干しぶどうの甘味がナスとよく合〜う〜(^o^)


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