ストラケッティ！
投稿: takayuki
かなり多めのオリーブオイルを練りこんだパスタ生地！
これを薄く伸ばして〜
四角にカットして〜
両端を裏返しながら繋ぎ止めれば〜
ストラケッティ〜♪
イカン…このパターンで文字数を少なくしようとしてる…
そ、そんなことありませんからね〜(~_~;)
でも最近、料理自体の写真を撮ってない気がする…
いっつも料理を作ったらすぐに提供せねば…ばかりが先行して写真を撮るのを忘れる……
完成形をお見せしないと伝わりませんよね〜（≧∇≦）
ちゃんと写真撮ります…
ちなみにこのパスタはカニのラグーの予定〜♪
ニンニクムキムキ！
投稿: takayuki
このムキムキしたニンニクの芽を取って〜
牛乳で柔らかくなるまで茹でて〜
みじん切りにして〜
同じくみじん切りにしたアンチョビと合わせれば〜
バーニャカウダのソース〜♪
お盆も終わり！
投稿: takayuki
明日からまた通常通りのお仕事に戻られる方も多いのでしょうか！
本当にまだまだ暑い日が続いていますが…(~_~;)
明日は定休日！
また火曜日からのご予約、ご来店をお待ちしております♪
肉っ‼
投稿: takayuki
たまにゃあ〜肉でもガッツリ食べて〜♪
体力付けて〜
頑張りませう〜(^o^)
茨城県産匠美鶏の骨付きモモ肉！
かなりビックな一本４００g弱！
レバーはたっぷりニンニクオイルをかけて、どちらも炭火でパリッと！
塩、コショウとレモンのみ！
ウム…間違いない‼‼
元気出ました〜^_^
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