お茶菓子3!

投稿: takayuki

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こちらはトッローネ!

というお菓子!

イタリアのヌガーですね!

フランスのお菓子のイメージがありますが!

確かに北イタリアにいた時は卵白が入った白くて軽いヌガーを使っていました!

でもこれはシチリアにいた時のお店で作ってたもので、

ハチミツと砂糖をカラメル状にして、そこにシチリア特産のアーモンドやピスタチオなど様々なナッツを入れて固めたお菓子です!

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